Mug cake

ingredientes 

• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 3 cucharadas de chocolate Valor® 70% de cacao derretido
• 1 huevo talla L
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de zumo de naranja
• Ralladura de media naranja
• 1 ½ cucharada de harina de todo uso
• ¼ de levadura royal
• Chocolate Valor® rayado para los más chocolateros

• Derretir la mantequilla junto al chocolate en un bol, mezclaremos los dos ingredientes hasta tener completamente fundidos tanto el chocolate valor con la mantequilla. Mezclaremos muy bien los dos hasta conseguir que estén completamente integrados.
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• 2. Añadir a la mezcla anterior el azúcar y el huevo, mezclar bien todo hasta que estén integrados los ingredientes.
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• 3. Incorporar la ralladura de media naranja y el zumo de naranja, remover todo bien.

• 4. Añadir la harina junto a la levadura y removeremos todo muy bien hasta conseguir nuestra masa para el mug cake de chocolate y naranja.

• 5. Añadir los trozos de chocolate troceado al gusto, remover.

• 6. Una vez que tenemos todo mezclado echaremos en la taza que vamos a emplear para nuestro mug cake de chocolate, como ya sabéis no debe ser inferior a una capacidad de 250 ml. Echar nuestra masa de chocolate y naranja en la taza respetando el margen de 3 cm hasta el borde.

• 7. Introducir la taza con el mug cake en el microondas a máxima potencia mi microondas solo llega hasta 750W, lo normal sería los 800W durante un minuto. Dejar cocer durante un minuto y observar cuando está apunto, ya que todos los microondas no calientan por igual el tiempo de cocción es orientativo y no puede ser fijo. Podemos ir viendo como esta y si le hace falta más cocción lo meteremos de nuevo con intervalos de 30 segundos hasta que este cocinado.

• 8. Los mug cakes se consumen en el momento de hacerlos, ya dejaremos que se temple para no quemarnos y a degustar este maravilloso capricho. Impresionante Mug Cake de Chocolate y naranja que no hemos hecho en un periquete!!! A disfrutar de el !!!